Ricetta veloce, le migliori ricette italiane
Menu
Abbiamo ricette pronte da visualizzare e stampare!

Hamburger Al Burro

Ricetta per Hamburger Al Burro (carne, Vitello)

Ingredienti ricetta

  • 600 G Carne Di Vitello Magra
  • 1 Panino
  • 1 Uovo Intero
  • 10 Cl Panna
  • Sale
  • Noce Moscata
  • 1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato
  • 40 G Strutto Di Burro
  • 30 G Burro
  • 10 Cl Fondo Marrone

Macinate il panino, dopo averlo lasciato a mollo in acqua e spremuto, insieme con la carne di vitello, aggiungete l'uovo, la panna montata, il sale, un po' di noce moscata e il prezzemolo, amalgamate bene, ricavate dall'impasto 4 o 5 polpettoni e fateli friggere lentamente da ambo le parti nello strutto (vedi anche Hamburger Al Cognac) di burro in modo da farli dorare bene. Aggiungete al liquido della frittura residuo il fondo, cuocete a fuoco debole, montate con il burro freddo e scolate. Quando è l'ora di servire, versate sugli hamburger il sugo così ottenuto.

Ricette suggerite

Per la riuscita di una ricette è sempre importante scegliere materie prime di qualità
Stai cercando una ricetta o un piatto creativo, veloce e senza tante complicazioni? Questo è il sito web giusto: è facile trovare ricette con Ricetta Veloce!