Halibut All'aglio

Ricetta per Halibut All'aglio (pesce, Halibut)

Ingredienti ricetta

• 1 Confezione Halibut Surgelato
• 2 Spicchi Aglio
• 1 Pugno Capperi Sotto Sale
• 4 Pomodorini Secchi
• Origano
• Pepe Bianco
• Prezzemolo Tritato
• 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
• 1/2 Bicchiere Acqua
• 4 Cucchiai Olio D'oliva
• 4 Patate

Sgelare le 'piastrelle' di halibut mettendole a bagno mezz'ora in tanta acqua fredda. Mettere a bagno i capperi cambiando l'acqua due o tre volte. Dividere gli spicchi d'aglio in due, privandoli dell'anima. Pelare le patate e farle a tocchetti. A freddo mettere tutti gli ingredienti in una pentola. Portare a (vedi anche Hout'l Koucha) ebollizione e far cuocere coperto a fuoco dolce per 20/25 minuti, mescolando ogni tanto.

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