Grappa Ai Noccioli Di Susine Selvatiche

Ricetta per Grappa Ai Noccioli Di Susine Selvatiche (bevande, Grappa)

Ingredienti ricetta

• 100 Cl Grappa
• 350 G Zucchero
• 1 G Cannella
• 200 G Noccioli Di Susine Selvatiche
• 250 G Acqua

Essiccate al sole le susine selvatiche e quindi liberate i noccioli di quel poco di polpa che rimane loro attaccata dopo l'essiccazione. Lavateli bene, pestateli in un mortaio e poneteli a macerare in un vaso al sole per quaranta giorni. Durante questo periodo rimesterete ogni tanto. Dopodichè filtrate e aggiungete lo zucchero che avrete sciroppato scaldandolo lentamente a fuoco debole nell'acqua. Rifiltrate ancora e (vedi anche Grappa Al Pino Mugo) imbottigliate.

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