Granita Verde

Ricetta per Granita Verde (dessert, Tè Verde)

Ingredienti ricetta

• 1 Cucchiaio Tè Verde
• 1/2 Tazza Zucchero Liquido
• 1/2 Tazza Acqua
• 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
• 2 Arance
• 6 Cucchiai Panna
• 3 Cucchiai Miele
• 1 Cucchiaio Sciroppo Di Menta

Fate bollire lo zucchero con l'acqua; lasciate intiepidire e poi versatelo sulle foglioline di tè; aggiungete il succo delle arance passato al colino e lo sciroppo di menta. Lasciate riposare cinque minuti e filtrate con (vedi anche Grappoletti Di Uva Alla Neve) un passino. Fate ghiacciare in freezer, ma prima che indurisca troppo mescolate con un cucchiaio in modo da ottenere un composto che abbia la consistenza tipica delle granite. Scaldate sei cucchiai di panna, diluiteli con tre di miele e lasciate raffreddare. Suddividete la granita in quattro coppette e al centro mettete la panna.

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