Gnocchetti Di Pane

Ricetta per Gnocchetti Di Pane (primo, Panini)

Ingredienti ricetta

• 3 Panini
• Latte
• 200 G Fagioli Lessati In Scatola
• 2 Uova
• 1 Cipolla
• Burro
• Formaggio Grana Grattugiato
• Pangrattato

Ammorbidire nel latte bollente i panini, poi frullarli e unire i fagioli, pure frullati. Mescolare il (vedi anche Gnocchetti Di Patate Con Cipolle Rosse E Peperoni) tutto con le uova, 1 trito di cipolla, rosolato nel burro, grana grattugiato e pangrattato. Ottenuto un impasto consistente, farne delle palline e poi cuocerle per circa 20 minuti in acqua salata e condirle con sugo di pomodoro.

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