Gelo Di Limone
Ricetta per Gelo Di Limone (dessert, Limoni)
Ingredienti ricetta
- 8 Limoni
- 300 G Zucchero
- 80 G Amido
- 100 Cl Acqua
Grattugiare la buccia dei limoni badando a prendere soltanto il velo superiore, mettere la buccia in un panno bianco e spremerla nell'acqua fino a quando si sarà sciolta tutta l'essenza della buccia, quindi procedere alla cottura come una normale crema. Quando è pronta (vedi anche Ghiaccia All'acqua) versarla in coppette umide e appena si raffredda metterla in frigo.
Ricette suggerite
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Per la riuscita di una ricette è sempre importante scegliere materie prime di qualità
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