Gelato Fantasia

Ricetta per Gelato Fantasia (dessert, Ciliegie Snocciolate)

Ingredienti ricetta

• 250 G Ciliegie Snocciolate
• 150 G Zucchero
• 2 Bicchieri Latte
• 1 Limone
• 1 Pizzico Cannella
• 200 G Panna Liquida
• 1/2 Bicchierino Cherry Brandy

Portare il latte a ebollizione, spegnere e far (vedi anche Gelato Fritto (2)) intiepidire. Frullare per 1 minuto le ciliegie, il latte, un pizzico di cannella, lo zucchero e la scorza di limone grattugiata. Trasferire il composto nella gelatiera e preparare il gelato secondo le istruzioni della macchina. Servire il gelato in coppette versandovi sopra la panna profumata al cherry brandy.

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