Gelato Alla Crema Con Salsa Di Caffè

Ricetta per Gelato Alla Crema Con Salsa Di Caffè (dessert, Caffè)

Ingredienti ricetta

• 4 Coppe Gelato Alla Crema
• 60 G Biscotti Savoiardi
• 1/2 Bicchierino Brandy
• 120 G Cioccolato Fondente
• 1/2 Tazzina Caffè
• 1 Noce Burro
• 2 Mandarini
• 2 Uova

Sbriciolate i savoiardi e bagnateli con il brandy. Mescolate caffè e succo di mandarino, scaldate e fatevi fondere il cioccolato. Togliete dal fuoco, unite il burro e i tuorli e, appena freddo, gli (vedi anche Gelato Alla Crema E Uvetta) albumi montati a neve. Sformate il gelato, nappate con la salsa di cioccolata e sopra distribuite i savoiardi.

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