Gelato All'uvetta

Ricetta per Gelato All'uvetta (dessert, Uvetta Sultanina)

Ingredienti ricetta

• 400 G Polpa Di Mele Golden
• 10 Cl Succo Di Mela
• 150 G Zucchero
• 2 Limoni
• 200 G Panna Fresca
• 50 G Uvetta Sultanina
• Rum

Mettere a bagno l'uvetta nel rum. Preparare uno (vedi anche Gelato Alla Crema Con Destrosio) sciroppo con lo zucchero e il succo di mela facendoli bollire per qualche minuto. Frullare la polpa di mele con lo sciroppo, il succo dei limoni e la panna. Scolare l'uvetta e unirla al composto di mele, mescolare bene e preparare il gelato secondo le istruzioni della gelatiera.

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