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Gelato All'uvetta

Ricetta per Gelato All'uvetta (dessert, Uvetta Sultanina)

Ingredienti ricetta

  • 400 G Polpa Di Mele Golden
  • 10 Cl Succo Di Mela
  • 150 G Zucchero
  • 2 Limoni
  • 200 G Panna Fresca
  • 50 G Uvetta Sultanina
  • Rum

Mettere a bagno l'uvetta nel rum. Preparare uno sciroppo con lo zucchero e il succo di mela facendoli bollire per qualche minuto. Frullare la polpa di mele con lo sciroppo, il succo dei limoni e la panna. Scolare l'uvetta e (vedi anche Gelato Alla Crema Con Destrosio) unirla al composto di mele, mescolare bene e preparare il gelato secondo le istruzioni della gelatiera.

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