Gelato Al Mascarpone

Ricetta per Gelato Al Mascarpone (dessert, Mascarpone)

Ingredienti ricetta

• 1 Uovo
• 1 Cucchiaio Zucchero
• 1 Bicchierino Rum
• 100 G Mascarpone
• 20 G Cioccolata Fondente
• 20 G Mandorle Tostate

Sbattere fino ad avere una crema soffice e spumosa un rosso d'uovo e un cucchiaio di zucchero; aggiungere, sempre mescolando, un bicchierino di rum, la cioccolata e le mandorle tritate finemente. Incorporare infine il mascarpone (vedi anche Gelato Al Melone (2)) e lavorare il composto fino a quando sarà bene amalgamato. Mettere due ore in freezer prima di servire.

Ricette suggerite

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