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Gamberoni Alla Pescaccia

Ricetta per Gamberoni Alla Pescaccia (pesce, Gamberoni)

Ingredienti ricetta

In una casseruola versare a freddo i pomodori tritati e le code di gambero prive della corazza, portare a temperatura, (vedi anche Gamberoni Baltimora) salare e chiudere con il coperchio. Dopo 15 minuti circa, spolverare di origano e terminare la cottura. Prima di servire unire i capperi e le olive nere e fiammeggiare con il cognac.

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