Gamberi Alla Soia

Ricetta per Gamberi Alla Soia (pesce, Gamberi)

Ingredienti ricetta

• 1 Pacchetto Pasta Tipo Spaghetti Di Soia (pacchetti Da 100 G)
• 1 Peperoncino Piccante
• 400 G Code Di Gamberi
• 2 Zucchine
• 1 Peperone Rosso
• 2 Scalogni
• Tamari (salsa Di Soia)

Portare una pentola d'acqua non salata a bollore, spegnere, tuffarvi gli spaghetti di soia, girare con una forchetta, coprire, dopo 5 minuti scolare passando un attimo sotto l'acqua fredda. Soffriggere dolcemente in olio buono lo scalogno tritato (vedi anche Gamberi Allo Spumante) con il peperoncino in un padellone. Aggiungere il peperone rosso e la zucchina tagliati a bastoncini di 1/2 cm, coprire e far andare a fuoco medio/vivo. Dopo 5 minuti aggiungere le code di gambero già sgusciate e far andare qualche altro minuto scoperto a fuoco vivo, rigirando finché le bestiole si arrossano. A questo punto aggiungere gli spaghetti di soia scolati, mescolare bene il tutto e innaffiare col tamari.

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