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Galletto Con Le Patate (3)

Ricetta per Galletto Con Le Patate (3) (pollame, Galletto)

Ingredienti ricetta

  • 1 Galletto
  • 1 Finocchio Intero
  • Alcuni Pomodorini A Grappolo
  • Alcune Olive Nere Toscane
  • Alcune Patate Novelle
  • 1 Scalogno
  • Pasta D'acciughe
  • Salsa Worcester

Bagnare il galletto con poche gocce di salsa worcester diluita con qualche cucchiaio di brodo. Cuocere il volatile con le olive, le patate novelle e lo scalogno nel forno a 200 gradi, finché non è cotto. Intanto prendere i pomodorini, svuotarli e metterci un po' di pasta d'acciughe. Togliere il galletto dal forno, metterlo su un piatto, circondarlo di pomodorini e di finocchi. Se volete potete aggiungere dell'aneto e (vedi anche Galletto Ripieno Al Ragù) curry piccante.

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