Galletto Con Le Patate (3)

Ricetta per Galletto Con Le Patate (3) (pollame, Galletto)

Ingredienti ricetta

• 1 Galletto
• 1 Finocchio Intero
• Alcuni Pomodorini A Grappolo
• Alcune Olive Nere Toscane
• Alcune Patate Novelle
• 1 Scalogno
• Pasta D'acciughe
• Salsa Worcester

Bagnare il galletto con poche gocce di salsa worcester (vedi anche Galletto Ripieno Al Ragù) diluita con qualche cucchiaio di brodo. Cuocere il volatile con le olive, le patate novelle e lo scalogno nel forno a 200 gradi, finché non è cotto. Intanto prendere i pomodorini, svuotarli e metterci un po' di pasta d'acciughe. Togliere il galletto dal forno, metterlo su un piatto, circondarlo di pomodorini e di finocchi. Se volete potete aggiungere dell'aneto e curry piccante.

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