Funghi Porcini Con Patate Alla Ligure

Ricetta per Funghi Porcini Con Patate Alla Ligure (contorno, Funghi Porcini)

Ingredienti ricetta

• 4 Patate
• 4 Funghi Porcini
• 3 Spicchi Aglio
• Olio D'oliva Extra-vergine Ligure
• Origano
• Prezzemolo Tritato
• Sale

Mondare i funghi e tagliarli a fette. Lessare le patate a 1/2 cottura, quindi pelarle e tagliarle a pezzi. In una (vedi anche Funghi Ripieni) teglia ben unta d'olio, mettere 3 spicchi d'aglio, prezzemolo tritato, uno strato di patate spolverizzato di sale, origano e olio, uno di funghi. Alternare allo stesso modo vari strati e mettere a cuocere in forno.

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