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Funghi In Bianco

Ricetta per Funghi In Bianco (contorno, Funghi)

Ingredienti ricetta

  • 500 G Funghi Champignon
  • 125 G Yogurth Intero
  • 1 Dado
  • Prezzemolo Tritato
  • Olio D'oliva
  • Pepe
  • Sale

Mondare i funghi e tagliarli a fettine sottilissime. Metterli in pentola con lo yogurth, il dado sbriciolato e il trito di prezzemolo. Coprire ermeticamente e (vedi anche Funghi In Bianco (3)) cuocere per 40 minuti. Servirli freddi, conditi con un filo di olio e una macinata di pepe.

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