Funghi Alla Provenzale

Ricetta per Funghi Alla Provenzale (contorno, Funghi Champignon)

Ingredienti ricetta

• 350 G Funghi Champignon
• 3 Pomodori Maturi Sodi
• 1 Manciata Olive Nere
• 2 Tuorli Di Uova Sode
• Basilico
• Succo Di Limone
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Sale

Pulite accuratamente i funghi e affettateli a sottili lamelle. Unitevi i (vedi anche Funghi Alle Erbe) pomodori tagliati a dadini, le olive snocciolate, le foglie di basilico pulite spezzettate e condite con olio, succo di limone sale. Prima di servire cospargete i funghi con i tuorli di uovo sodi sbriciolati.

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