Funghi Alla Parmigiana

Ricetta per Funghi Alla Parmigiana (contorno, Funghi)

Ingredienti ricetta

• 500 G Funghi Coltivati
• 80 G Burro
• 25 G Formaggio Parmigiano
• Prezzemolo
• Olio D'oliva
• 1 Dado Di Brodo
• Pepe

Tagliare a listarelle larghe i funghi, Tritare un grosso spicchio d'aglio, insieme ad una manciata di prezzemolo e fare appassire il trito con il burro. Far insaporire in questo trito i funghi ed unirvi il sale ed il dado, infine pepare. Cuocere per 10 minuti, unire il parmigiano e passare in forno, già caldo a 200 gradi, per circa 25 minuti. (vedi anche Funghi Alla Provenzale) Servire caldo su di un piatto.

Ricette suggerite

• Ajvar
• Alghe E Germogli Di Soia
• Anelli Di Cipolla Fritti
• Anelli Di Cipolle Fritti
• Anelli Di Patate E Spinaci