Frutta Al Caramello

Ricetta per Frutta Al Caramello (dessert, Fragole)

Ingredienti ricetta

• 8 Fragole Non Troppo Mature
• 1 Grappolo Uva
• 100 G Zucchero
• 4 Cucchiai Acqua
• Olio Di Mandorle

Lavare e asciugare la frutta. Lasciare attaccato il picciolo sia alle fragole che agli acini d'uva. Sciogliere a fuoco basso lo zucchero con l'acqua mescolando, poi alzare la fiamma finché lo zucchero comincerà a caramellare. Immergere velocemente i frutti uno per volta, caramellandoli (vedi anche Frutta Al Cartoccio (2)) da tutti i lati. Poggiarli, ben distanziati, su un piatto unto di olio e lasciar asciugare il caramello.

Ricette suggerite

• Acini D'uva Caramellati
• Affogato Al Kiwi
• Affogato Alla Banana
• Affogato Alla Banana 2
• Alberelli Di Mandorle