Frittelle Di Riso (6)

Ricetta per Frittelle Di Riso (6) (dessert, Riso)

Ingredienti ricetta

• 100 G Riso
• 50 Cl Latte
• 3 Uova
• 100 G Zucchero
• Farina
• Olio Per Friggere
• 1 Limone (scorza Grattugiata)
• Zucchero A Velo
• 1 Pizzico Sale

Cuocere a lungo il riso nel latte, unendo 1 pizzico di sale. Quando si sarà disfatto un po', lasciarlo raffreddare. Quindi unirvi le uova, lo zucchero, la farina e la scorza del limone. (vedi anche Frittelle Di Riso (8)) In una padella scaldare l'olio e quando sarà ben fumante immergervi a cucchiaiate il composto del riso, facendo ben dorare le frittelle, scolarle e metterle su carta assorbente. Servirle su un vassoio, spolverizzate di zucchero a velo.

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