Frittelle Di Mele (5)

Ricetta per Frittelle Di Mele (5) (dessert, Mele)

Ingredienti ricetta

• Pastella
• 4 Mele
• 2 Bicchierini Rum
• Zucchero A Velo
• Olio D'oliva

Preparate la pastella. Sbucciate le mele, tagliatele a fettine un po' spesse, spruzzatele con (vedi anche Frittelle Di Mele (7)) il rum filtrato al colino. Fate riposare per un quarto d'ora. Immergete velocemente le fette di mele nella pastella e fate in modo che vi aderisca uniformemente. In una larga padella lasciate scaldare abbondante olio e, pochi pezzi alla volta, friggetevi le frittelle sino a far loro assumere una leggera coloritura. Ritiratele con la paletta forata. Sgocciolatele, asciugatele su carta assorbente da cucina, passatele su un piatto da portata caldo e spolverizzatele con abbondante zucchero a velo. Servitele calde.

Ricette suggerite

• Acini D'uva Caramellati
• Affogato Al Kiwi
• Affogato Alla Banana
• Affogato Alla Banana 2
• Alberelli Di Mandorle