Frittelle Di Mele (8)
Ricetta per Frittelle Di Mele (8) (dessert, Mele Renette)
Ingredienti ricetta
Preparare la pastella. Mettere in una terrina la farina, unire le uova, il sale, il lievito, (vedi anche Frittelle Di Mele E Cannella) la grappa, mescolare un po' e diluire il tutto con il latte. Lasciarla riposare almeno 15 minuti. Sbucciare le mele lasciandole intere, privare la mela del torsolo, lavarle ed asciugarle bene. Tagliarle a fette ricavandone delle ciambelle sottili, passarle nella pastella e friggerle in abbondante olio bollente. Metterle sulla carta assorbente, spolverizzare con zucchero a velo.
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