Frittelle Di Mele (3)

Ricetta per Frittelle Di Mele (3) (dessert, Mele)

Ingredienti ricetta

• 4 Mele Renette
• Olio D'oliva
• Zucchero A Velo
• Per La Pastella:
• 85 G Farina
• 2 Uova
• Latte
• 1 Bicchierino Grappa
• Lievito
• Sale

Mettere in (vedi anche Frittelle Di Mele (5)) una terrina la farina, le uova, il sale, il lievito, la grappa e mescolare diluendo con il latte; lasciar riposare per circa 15 minuti. Sbucciare le mele, privarle del torsolo, tagliarle a rondelle sottili, passarle nella pastella, friggerle in olio bollente, spolverizzarle di zucchero a velo e servirle calde. Opzionalmente, si può sostituire il latte con vino bianco secco, e la grappa con brandy.

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