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Frittelle Di Formaggio (3)

Ricetta per Frittelle Di Formaggio (3) (contorno, Formaggio Fontina Valdostana)

Ingredienti ricetta

  • 250 G Formaggio Fontina Valdostana
  • 150 G Carne Tritata Già Cotta
  • 250 G Pangrattato
  • 2 Uova
  • Noce Moscata
  • Abbondante Prezzemolo
  • Alcune Foglie Basilico
  • Alcune Foglie Maggiorana
  • Latte
  • Olio D'oliva

Mescolare la fontina (vedi anche Frittelle Di Formaggio E Grano Saraceno) a dadini, la carne e il pangrattato, unire le uova, profumare con la noce moscata e con un trito di prezzemolo e qualche foglia di basilico e maggiorana. L'impasto deve risultare abbastanza morbido, quindi se occorre, diluire con un po' di latte. Scaldare l'olio e friggervi a cucchiaiate il composto. Servire le frittelle caldissime e dorate.

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