Frittelle Di Fiori Di Borraggine

Ricetta per Frittelle Di Fiori Di Borraggine (dessert, Borraggine)

Ingredienti ricetta

• 200 G Fiori Di Borraggine
• 3 Cucchiai Farina
• 1 Uovo
• 150 G Latte
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Sale

Lavate i fiori, asciugateli su un telo da cucina. Preparate la pastella mettendo in una ciotola farina, sale e, tuorlo poi diluite col latte fino a ottenere crema densa. In una padella scaldate l'olio e friggetevi i fiori dopo averli passati nella (vedi anche Frittelle Di Frutta Allo Champagne) pastella. Scolateli su carta assorbente e servite.

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