Frittelle Di Banane - ricetta 2

Ricetta per Frittelle Di Banane - ricetta 2 (dessert, Banane)

Ingredienti ricetta

• 250 G Farina
• 120 G Margarina
• 2 Cucchiai Farina Di Cocco Essiccato
• 3 Banane
• Yogurth
• 1 Presa Sale
• 1 Uovo
• Olio D'oliva

Passare le banane al setaccio e mescolarle alla farina di cocco. Preparare una pasta morbida ma non troppo con la farina, una presa di sale, la margarina e yogurth. Stenderla sottile e ritagliarla in dischi di 7 cm di diametro. Farcire ogni disco con l'impasto di cocco e (vedi anche Frittelle Di Carnevale) banane e poi ripiegarlo formando delle mezzelune. Far aderire bene i bordi e spennellarli con l'uovo sbattuto. Friggere le frittelle in olio caldo e ritirarle quando saranno ben dorate.

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