Frittata Rognosa - ricetta 2

Ricetta per Frittata Rognosa - ricetta 2 (contorno, Uova)

Ingredienti ricetta

• 5 Uova
• 50 G Salame A Dadini
• 1 Cipolla
• 40 G Burro
• Prezzemolo
• Pepe Nero
• Sale

Affettare la cipolla e farla appassire in 10 g di burro. Sbattere le uova, incorporarvi il salame, la (vedi anche Frittata Rustica (2)) cipolla e il prezzemolo tritato. Salare con moderazione e pepare. Fondere il resto del burro in una padella e versarvi il composto. Quando sarà rappreso rigirarlo e cuocerlo dall'altro lato per pochi minuti. Servire la frittata ben calda.

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