Frittata Di Erbe

Ricetta per Frittata Di Erbe (contorno, Uova)

Ingredienti ricetta

• 8 Uova
• 30 G Formaggio Pecorino Grattugiato
• 1 Filetto D'acciughe
• 1 Cucchiaio Erbe Aromatiche (timo, Maggiorana, Prezzemolo, Origano)
• 2 Cucchiai Olio D'oliva
• Sale

Sbattere le uova con il pecorino e unire le erbe tritate. Salare. Sciogliere l'acciuga in 2 cucchiai di olio in una padella e versarvi le uova battute. Cuocere per (vedi anche Frittata Di Fiori D'acacia) 5 minuti e rigirare la frittata a metà cottura.

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