Frittata Con Il Pane

Ricetta per Frittata Con Il Pane (contorno, Pane Raffermo)

Ingredienti ricetta

• 6 Uova
• 2 Fette Pane Raffermo
• 2 Cucchiai Formaggio Grattugiato
• Latte
• 1 Noce Burro
• Prezzemolo
• 2 Cucchiai Olio D'oliva
• Sale
• Pepe

Togliete la crosta al pane, raccogliete la mollica in una ciotola e copritela di latte. In una fondina sbattete le uova, unite la mollica strizzata, il formaggio grattugiato, un po' di prezzemolo tritato, sale e pepe. Mescolate con cura fino a quando (vedi anche Frittata Con Le Olive) il pane si è ammorbidito. In una padella scaldate due cucchiai d'olio e una noce di burro, versatevi il composto e fate dorare da entrambe le parti. Un sapore semplice, ma delicato.

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