Frittata Alla Menta

Ricetta per Frittata Alla Menta (contorno, Menta)

Ingredienti ricetta

• 7 Uova
• 4 Cucchiai Latte
• 1 Cucchiaino Farina Bianca
• 1 Cipollotto
• 100 G Salame Morbido
• Sale
• Pepe
• 1 Manciata Foglie Di Menta E Di Melissa

Sbattere le uova con la farina, il latte, il sale e il pepe, unite il salame sbriciolato e incorporate le foglie di menta e di melissa mescolando bene. Scaldare il burro in una padella rosolandovi il cipollotto tritato, versarvi (vedi anche Frittata Alla Mozzarella (2)) il composto, lasciare indorare, rivoltare e cuocere dall'altra parte. Servire con insalatina fresca.

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