Frittata Al Balsamico

Ricetta per Frittata Al Balsamico (contorno, Aceto Balsamico)

Ingredienti ricetta

• 8 Uova
• 30 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
• 30 G Formaggio Parmigiano In Scaglie
• 1 Cucchiaio Aceto Balsamico
• Sale
• Pepe
• Burro
• Erba Cipollina Fresca

In una terrina battere le uova con il parmigiano grattugiato e il sale. Fondere il burro in una padella antiaderente e versarvi le uova. Cuocere la frittata, coperta e a fuoco basso, per 4 minuti. (vedi anche Frittata Al Basilico) Girarla, spruzzarla con l'aceto balsamico e cuocerla per altri 3 minuti. Servirla calda cosparsa di parmigiano a scaglie, erba cipollina tritata e pepe.

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