Fragole Allo Zabaglione
Ricetta per Fragole Allo Zabaglione (dessert, Fragole)
Ingredienti ricetta
- 400 G Fragole
- 3 Tuorli D'uovo
- 30 G Zucchero
- Vino Moscato
- 12 Palline Sorbetto Al Limone
Suddividere in 4 coppe le fragole tagliate a metà. (vedi anche Fragole Nel Nido) Mettere in pentola i tuorli, lo zucchero e montarli con la frusta elettrica, diluire con il Moscato, mettere sul fuoco basso a bagnomaria e sbattere con la frusta a mano finché lo zabaglione si addensa. Mettere in ogni coppa 3 palline di sorbetto, versarvi sopra lo zabaglione e servire.
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