Fragole All'indiana

Ricetta per Fragole All'indiana (dessert, Fragole)

Ingredienti ricetta

• 1 Ananas Medio
• 500 G Fragole
• 100 G Zucchero
• 2 Cucchiai Kirsch

Tagliare la parte superiore dell'ananas, togliere la polpa scavando con un cucchiaio. Eliminare (vedi anche Fragole Alla Panna) le parti più dure. Mescolare i pezzetti d'ananas con le fragole lavate e sgocciolate. Cospargere di zucchero e bagnare col kirsch. Fare macerare al fresco per due o tre ore. Un'ora prima di mettere in tavola riempire l'ananas con la composta. Rimettere il coperchio dell'ananas, posare il frutto dritto sul piatto e circondarlo di cubetti di ghiaccio.

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