Flan Alle Pere

Ricetta per Flan Alle Pere (dessert, Pere)

Ingredienti ricetta

• 4 Pere Sbucciate
• 2 Buste Vaniglina
• 10 Uova
• 150 G Zucchero
• 20 Cl Panna Da Cucina
• Burro
• 100 Cl Latte

Sul fondo dello stampo per flan, ben imburrato, sistemare le pere tagliate a dadi. Nel frattempo far bollire 1 litro di latte con la vaniglina; poi mischiare con le uova ben sbattute, lo zucchero e la panna. Versare il tutto sulle pere nello stampo. Cuocere a bagnomaria nel forno fino a che il flan non sarà dorato in superficie. (vedi anche Flan Allo Champagne (2)) Lasciare raffreddare e sfornare. Servire guarnito da pezzi di pera.

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