Finocchi In Tortiera

Ricetta per Finocchi In Tortiera (contorno, Finocchi)

Ingredienti ricetta

• 4 Finocchi Teneri
• 100 G Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato
• 1 Bicchiere Panna
• 1 Noce Burro
• 1 Cucchiaio Farina
• 1/2 Bicchiere Latte
• Sale

Fare bollire i finocchi in acqua salata e nel frattempo preparare la besciamella come d uso, aggiungendo (vedi anche Finocchi Profumati) alla stessa il Parmigiano Reggiano grattugiato e la panna. Disporre in una tortiera i finocchi ben scolati e ricoprirli con la besciamella. Cuocere in forno moderato per circa mezz'ora.

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