Finocchi In Teglia

Ricetta per Finocchi In Teglia (contorno, Finocchi)

Ingredienti ricetta

• 4 Finocchi
• 1 Cipolla
• 50 G Burro
• Prezzemolo
• 300 G Pomodori Pelati
• Brodo
• Sale
• Pepe

Scottare per 5 minuti in acqua bollente i finocchi tagliati a spicchi. Rosolare in una padella (vedi anche Finocchi In Tortiera) la cipolla affettata con il burro e il prezzemolo tritato, adagiarvi sopra i finocchi, unire i pomodori tritati, il sale, il pepe, poco brodo e far cuocere coperto per circa 40 minuti. Servire i finocchi ben caldi.

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