Finocchi Gratinati - ricetta 2

Ricetta per Finocchi Gratinati - ricetta 2 (contorno, Finocchi)

Ingredienti ricetta

1000 G Finocchi
150 G Formaggio Fontina
100 G Prosciutto Cotto
10 Cl Panna Da Cucina
80 G Burro
Pepe
Sale

Mondare i finocchi, lavarli e scottarli per 10 minuti in acqua salata in ebollizione. Tagliarli a metà. Fondere il (vedi anche Finocchi Gratinati Al Forno) burro in una pirofila e disporvi i finocchi in un solo strato. Salarli, peparli e cuocerli a fuoco basso bagnandoli con la panna. Quando saranno teneri levarli dal fuoco e ricoprirli con il prosciutto e la fontina affettati sottilmente. Metterli in forno caldo a 190 gradi fino a quando il formaggio sarà fuso e leggermente dorato.

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