Filetto Di Persico In Crosta Di Patate

Ricetta per Filetto Di Persico In Crosta Di Patate (pesce, Pesce Persico)

Ingredienti ricetta

• 200 G Filetto Di Pesce Persico
• 4 Patate
• 100 G Farina Di Semola
• Olio D'oliva Extra-vergine

Tagliare le patate molto sottili. Mettere in una (vedi anche Filetto Di Rombo A Vapore Con Verdure) teglia da forno un foglio di carta da forno, fare un letto di patate, adagiare sopra il pesce e coprire con un altro strato di patate. Velare con la farina e versare l'olio. Infornare a 180-200 gradi per 15-20 minuti.

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