Filetto Ai Pistacchi
Ricetta per Filetto Ai Pistacchi (carne, Bue)
Ingredienti ricetta
Tagliare a fette (vedi anche Filetto Al Cartoccio) il filetto, batterle, infarinarle e metterle in un tegame con l'olio. Far rosolare a fuoco vivo, salare, versarvi sopra i pistacchi spellati e tritati, bagnare con il brodo, far cuocere per 10-15 minuti e servire.
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