Fichi Al Limone

Ricetta per Fichi Al Limone (dessert, Fichi)

Ingredienti ricetta

Succo Di Limone
Fichi Ben Maturi
Zucchero
Sherry (o Vino Porto)

Prendere dei fichi ben maturi, dopo averli pelati e tagliati a metà, disponeteli a strati in un recipiente di vetro; su ogni strato di fichi mettere una buona quantità di zucchero e succo di limone. Continuare così fino a completare il recipiente. Tenerli per due ore a temperatura ambiente, in modo da ottenere una leggera fermentazione degli zuccheri che, combinandosi con il limone, formeranno un sugo molto gradevole. Metterli a raffreddare per un'oretta in frigo, prima di servirli. Si (vedi anche Fichi Al Porto) possono gustare anche al pomeriggio accompagnando i fichi con sherry o porto, subito dopo il primo assaggio.

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