Fettine Di Vitello Spicciative

Ricetta per Fettine Di Vitello Spicciative (carne, Vitello)

Ingredienti ricetta

• 4 Fettine Vitello
• 80 G Burro
• 1/2 Misurino Olio D'oliva
• 2 Uova
• 1 Limone
• Prezzemolo Tritato
• Sale
• Pepe
• 50 G Farina

Infarinare le fettine di vitello, rosolarle con burro e olio, quindi salare, pepare e far cuocere per circa 25 minuti. In una terrina sbattere le uova con prezzemolo tritato e succo (vedi anche Fettine In Agrodolce (2)) di limone, quindi versare sulle fettine di vitello e far cuocere per altri 5 minuti.

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