Ricette veloci
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Fesa Di Tacchino Ripiena
Ricetta per fesa di tacchino ripiena (Pollame, Tacchino)

Ingredienti ricetta

  • 1000 G Fesa Di Tacchino (pezzi Da 1000 G)
  • 150 G Fesa Di Vitello Macinata
  • 1 Mela Renetta Grande
  • 10 Castagne Bollite
  • 1 Uovo
  • 1 Bicchierino Vino Marsala Secco
  • 2 Scalogni
  • 1 Cucchiaio Brodo Granulare Delle Feste Knorr
  • Pepe
  • 50 G Burro
  • 1 Pezzetto Reticella Di Maiale
  • 1 Rametto Rosmarino
  • Acqua

Sbucciate e tagliate a piccoli pezzetti la mela, tagliate a metÓ le castagne e amalgamate la carne di vitello, l'uovo, gli scalogni tritati finemente, pepe e un pizzico di brodo granulare. Con un coltello affilato fate un'incisione in senso orizzontale nella fesa di tacchino, formando una tasca, riempite la tasca con il ripieno, cucite con filo da cucina e avvolgete nella reticella di maiale. Deponete in una teglia da forno la carne, aggiungete il burro a pezzetti, il rosmarino, cospargete (vedi anche Fesa Di Tacchino Tonnata) di brodo granulare delle feste Knorr, coprite con un foglio di carta di alluminio e cuocete in forno giÓ caldo a 250 gradi per 30', aggiungete mezzo bicchiere di acqua calda, diminuite a 180 gradi la temperatura del forno e proseguite la cottura per altri 45 minuti.

 
Gli ingredienti genuini per le vostre ricette
La nostra cucina è ricca di ingredienti preziosi e benefici come l'olio d'oliva.

oliveLa lavorazione inizia entro 48 ore dalla raccolta delle olive dopo le operazioni di cernita, lavaggio, defogliaggio e asciugatura. Con la prima fase, la frangitura, si ottiene la pasta d'olive. Le olive vengono messe nel frantoio, che è una vasca circolare in cui ruotano due pesanti macine di pietra (molazze): la polpa viene spappolata a fondo, mentre il nocciolo resta triturato in grossi frammenti. La pasta passa poi nella gramolatrice, che la rimescola a lungo permettendo alle goccioline d'olio disperse nell'acqua di vegetazione di unirsi in gocce più grosse.

Ricette a base di verdura di stagione , fresca, profumata e mediterranea al 100%

spaghetti pastaVerdura è un termine gastronomico-nutrizionale che si riferisce a parti di una pianta che vengono utilizzati nell'alimentazione umana, esclusi i cereali, frutta, frutta secca, erbe e spezie. La differenza tra verdura e frutta è che la prima viene consumata comunemente come contorno durante il pasto e non come dessert.
I pomodori sono frutti della pianta del pomodoro, ma sono considerati una verdura per la modalità in cui sono consumati. La produzione commerciale di verdure avviene tramite coltivazione: in generale le verdure sono ortaggi, piante addomesticate, coltivate dall'uomo spesso già da migliaia di anni.

 
pomodoro