Fegato Alla Cacciatora

Ricetta per Fegato Alla Cacciatora (carne, Vitello)

Ingredienti ricetta

• 2 Fette Prosciutto Cotto
• 1 Cipolla
• 2 Cucchiai Olio D'oliva
• 250 G Fegato Di Vitello
• 1 Scatoletta Funghi
• Pepe
• Concentrato Di Pomodoro
• 15 Cl Vino Madera
• 15 Cl Panna

Tagliate il prosciutto a dadini, friggetelo nell'olio insieme alla cipolla tritata. Aggiungete il fegato tagliato a strisce (vedi anche Fegato Alla Palladiana) e i funghi scolati, friggete ancora per poco tempo e versate il Madera e la panna. Condite con pepe e concentrato di pomodoro.

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