Fave E Cipolline

Ricetta per Fave E Cipolline (contorno, Fave)

Ingredienti ricetta

• 400 G Fave Già Sgranate
• 2 Cipolline Fresche Tagliate Per Il Lungo
• 3 Cucchiai Prezzemolo Tritato
• 1/2 Cucchiaio Cime Di Finocchio Fresche Tritate
• 4 Grani Pepe
• 1/2 Limone (succo)
• 10 Cl Olio D'oliva
• 15 Cl Acqua
• Pepe In Polvere
• Sale

Mettere sul fuoco le fave con olio, cipolline, metà prezzemolo, cime di finocchio, pepe in polvere e in grani, sale, acqua e portare a ebollizione. Abbassare la fiamma e cuocere per 50'. Appena prima di togliere dal fuoco unire il succo (vedi anche Felafel) di limone e il rimanente prezzemolo.

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