Fave Alla Piemeontese
Ricetta per Fave Alla Piemeontese (contorno, Fave Fresche)
Ingredienti ricetta
- 2000 G Fave Fresche
- 50 G Formaggio Fontina
- 1 Bicchiere Panna
- Sale
Lessate le fave sbucciate in acqua salata bollente. Dopo 10 minuti scolatele, passatele in un tegame, irroratele con la panna e lasciate insaporire e addensare per una decina (vedi anche Fave Con Cipolle) di minuti. Aggiungete la fontina tagliata a fettine sottili, mescolate e quando il formaggio inizia a fondere ritirate dal fuoco.
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