Farfalle Alla Ricotta - ricetta 2

Ricetta per Farfalle Alla Ricotta - ricetta 2 (primo, Ricotta Fresca)

Ingredienti ricetta

• 300 G Pasta Tipo Farfalle
• 2 Zucchine A Rondelle
• 150 G Ricotta Fresca
• 6 Cl Olio D'oliva
• 1 Mazzetto Menta Fresca
• 2 Spicchi Aglio
• Sale

Scaldate l'olio in una padella e fate dorare l'aglio. Unite le zucchine a rondelle e fate cuocere per 5 minuti, mescolando di tanto in (vedi anche Farfalle Alla Rucola E Calamaretti) tanto. Aggiungete le foglioline di menta e continuate la cottura. Una volta cotte le farfalle, versatele nella padella e mescolate per condirle bene. Unite la ricotta a tocchetti, mescolate e servite.

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