Faraona Con Verdure

Ricetta per Faraona Con Verdure (pollame, Faraona)

Ingredienti ricetta

• 1 Faraona
• 1 Cavolo Verde
• 75 G Lardo
• 100 G Salsiccia
• 1 Mazzolino Erbe Aromatiche
• 2 Cipolle
• 3 Carote
• Strutto

Lavate e tagliate a grossi pezzi il cavolo; mettetelo in una padella con un cucchiaio di strutto, 1 bicchiere di acqua, sale, pepe, il mazzolino di erbe aromatiche, le (vedi anche Faraona Panna E Limone) cipolline e le carote. Lasciate cuocere per 10 minuti. Pulite la faraona e fatela dorare sul fuoco per 20 minuti; poi mettetela in una teglia, insieme al composto aggiungendo la salsiccia tagliata a pezzi e il lardo tagliato a strisce, salate e fate cuocere per 1 ora e mezzo.

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