Fagiolini In Umido - ricetta 2

Ricetta per Fagiolini In Umido - ricetta 2 (contorno, Fagiolini)

Ingredienti ricetta

• 500 G Fagiolini
• 1 Cipolla
• 1 Spicchio Aglio
• 1 Filetto D'acciughe Sott'olio
• 200 G Passata Di Pomodoro
• Olio D'oliva
• Burro
• Sale

Lessare i fagiolini in acqua salata e scolarli ancora al dente. Preparare un trito con aglio, cipolla e acciuga e rosolarlo in olio e burro poi unire i fagiolini e farli insaporire mescolando. Aggiungere la passata di pomodoro, salare e cuocere per 15-20 minuti a fuoco (vedi anche Fagiolini Mimosa (2)) basso.

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