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Fagiolini E Funghi

Ricetta per Fagiolini E Funghi (contorno, Fagiolini)

Ingredienti ricetta

  • 300 G Fagiolini
  • 350 G Funghi Coltivati
  • 1 Spicchio Aglio
  • 1 Pizzico Timo
  • Olio D'oliva
  • 1 Limone (succo)
  • Sale
  • Pepe
  • Alcuni Pomodori Pelati

Pulire i funghi raschiandoli leggermente e mettendoli, a mano a mano che sono puliti in acqua acidulata con succo di (vedi anche Fagiolini E Zucchine Con Salsa Alle Erbe) un limone. Lessate per 6-7 minuti i fagiolini, scolandoli. Mettete al fuoco, in un tegame, l'olio con lo spicchio d'aglio e allorché questo si sarà dorato unire i funghetti affettati e dopo 10 minuti circa i fagiolini. Aggiungete i pomodori pelati, sale, pepe e il timo completando la cottura.

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