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Fagiolini Corallo Al Provolone

Ricetta per Fagiolini Corallo Al Provolone (contorno, Fagiolini Corallo)

Ingredienti ricetta

  • 600 G Fagiolini Corallo
  • 100 G Formaggio Provolone Valpadana
  • 50 G Burro
  • Sale
  • Pepe

Mondare i fagiolini corallo e lessarli al dente a vapore. Ripassarli leggermente (vedi anche Fagiolini E Funghi) nel burro aggiustando di sale e di pepe. Adagiarli in una pirofila. Cospargere con scaglie di provolone e rifinire con qualche fiocchetto di burro. Infornare a 200 gradi per il tempo necessario a far sciogliere il provolone; servire.

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