Ricetta veloce, le migliori ricette italiane
Menu
Abbiamo ricette pronte da visualizzare e stampare!

Fagiolini Con Salsa Di Pomodoro

Ricetta per Fagiolini Con Salsa Di Pomodoro (contorno, Fagiolini)

Ingredienti ricetta

  • 600 G Fagiolini
  • 400 G Pomodori
  • 1 Cipolla
  • 3 Cucchiai Olio D'oliva
  • 30 G Burro
  • Sale
  • Pepe
  • Alcuni Rametti Prezzemolo Riccio

Spuntate i fagiolini, privateli del filo e lavateli sotto l'acqua corrente, quindi tuffateli in una pentola con un paio di litri d'acqua salata bollente e fateli cuocere per 20-25 minuti, in (vedi anche Fagiolini Delicati In Tegame) modo che risultino teneri ma ancora un poco al dente. Scolateli, passateli velocemente sotto l'acqua fredda, per fermarne la cottura e conservare un colore brillante, e lasciateli sgocciolare bene. Tritate finemente la cipolla e fatela appassire in casseruola con l'olio per un paio di minuti; unite i pomodori privati di pelle e semi e spezzettati, salate, pepate e lasciate cuocere dolcemente per 25 minuti. Dopodichè, fate saltare i fagiolini in una padella con il burro, trasferiteli sul piatto di portata, disponendoli a corona, versate al centro la salsa di pomodoro, guarnite con il prezzemolo e servite subito.

Ricette suggerite

Per la riuscita di una ricette è sempre importante scegliere materie prime di qualità
Stai cercando una ricetta o un piatto creativo, veloce e senza tante complicazioni? Questo è il sito web giusto: è facile trovare ricette con Ricetta Veloce!